Μετά μεγίστης προσοχής κι εντάσεων απείρων,

ο κόσμος παρακολουθεί… πολέμους των μαγείρων,

διότι όπως έκριναν της… μάσας ειδικοί μας,

εκτός από την γλώσσα μας,

τα  άσχημα τα τόσα μας,

χρειάζεται βελτίωση και η μαγειρική μας!

***

Τι τέχνη τηλεοπτική  και τι σκηνοθεσία,

ώστε να έχουν εφεξής τα πιάτα μας ουσία,

πως κόβουν τον μαϊντανό, πως τρίβουν τα κρεμμύδια,

την ζύμη πως την πλάθουνε

και πρέπει να μας μάθουνε

με ποίον τρόπο ψήνονται τα στρείδια και τα μύδια!

***

Αχ ρε Παγκυπριώτατε, πού πας και τι γυρεύεις,

ποτέ δεν έμαθες καλά κι εσύ να μαγειρεύεις,

 αφού ξοδεύεις άσκοπα φαιά ουσία τόση,

χωρίς να σε κατηγορώ,

και δίχως να… μακρηγορώ,

  μας γράφεις στίχους άνοστους που δεν αξίζουν γρόσι…!

***

Σαν Έλληνας και Κύπριος μπορώ να απαντήσω,

 σαν μια ταινία την ζωή εάν γυρίσω πίσω,

βλέπω πως ήμουν… ήσυχος για την μαγειρική,

 φαγητά πάντα καμένα,

και δηλητηριασμένα,

που όλα τα μαγείρευαν εις την… Αμερική!

Ο Παγκυπριώτατος