Κοιτάξετε τα σοβαρά  κι αφήστε τ’ αστεία,

και εφορμήστε σήμερα στα ζαχαροπλαστεία,

εκεί, που όταν η ζωή είν’ άνοστη και άχαρη,

φεύγεις από το σπίτι σου,

και πας να… σπάσει η μύτη σου,

με μυρωδάτη σαντιγί και με καμένη ζάχαρη!

🍫🍩🍨

Εκεί που γλυκο… γλείφεσαι μπροστά απ’ τις βιτρίνες

με τα γαλακτομπούρεκα και τις σοκολατίνες,

όταν πανικοβάλλεσαι κι απεγνωσμένα ψάχνεις,

με μάτια πίσω και μπροστά,

για θαύματα… σιροπιαστά,

την θέα του κουραμπιέ με το ντεκόρ της άχνης!

🍫🍩🍨

Έλληνες άσσοι ποιητές κι εξαίσιοι ζωγράφοι

που ότι πιάνουν γίνεται διαμάντι και χρυσάφι,

πέταξαν τα μολύβια τους κι άφησαν τον καμβά τους,

δίχως ταμπού, χωρίς ντροπή,

αναζητώντας προκοπή,

τώρα μιλούν για τον καλό που φτιάχνουν μπακλαβά τους!

🍫🍩🍨

Χώρα, που γέννησες σοφούς και πρώτευσες στις τέχνες,

π’ ανέδειξες φιλόσοφους λαμπρούς και καλλιτέχνες,

π’ άφησες κληροδότημα στη γη τον Παρθενώνα,

που δίχως οίκτο κρίνεσαι,

γι’ αυτό και διακρίνεσαι,

ήρθε η ώρα σήμερα γι’ άλλον… γλυκόν αγώνα!

🍫🍩🍨

Πρώτος εγώ που, ω Ελλάς, σ’ έβλεπα και καμάρωνα,

θα βγω μπροστά ν’ αγωνιστώ για τα μελομακάρονα,

που βλέπω πως τα πρόδωσαν διάφοροι… χαφιέδες,

που για να μην μακρηγορώ,

ευθέως τους κατηγορώ,

πως γευστικά αλλοίωσαν και τους κουραμπιέδες!

🍫🍩🍨

Ελλάς, που τα κατάφερες να διώξεις τους δυνάστες,

δίωξε και τιμώρησε κι όσους ζαχαροπλάστες,

-βάλτους αν είναι δυνατόν δεσμούς και χειροπέδες-

βάζουν… κακάο δυστυχώς

και σοκολάτα ατυχώς,

εις τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες!

Ο Παγκυπριώτατος