Στην εποχή της κρίσεως και της ανωμαλίας

ως και το ρύζι έγινε τροφή πολυτελείας,

διότι το παρέσυραν οι… ειδικοί στα ύψη

κι από τα πιάτα δυστυχώς φοβάμαι πως θα λείψει!

***

Το ρύζι, που εξέθρεψε τόσες γενιές ανθρώπων

θα δυσκολέψει πιθανόν το ζην με κάθε τρόπον

και μάγειροι διάσημοι με χέρια θαυμαστά,

δύσκολα θα ξαναβάλουν, ρύζι στα… γεμιστά!

***

Ρυζόγαλο, φακόρυζο, πιλάφι και λοιπά,

είναι προς εξαφάνιση, μαζί με τον… λαπά

και μόνον όσοι στους ναούς τον βίο τους θα ενώσουν

θα τρώνε… κατακέφαλα, ρύζι για να… ριζώσουν!

***

Γυναίκες και νοικοκυρές στις γειτονιές μας όλες,

δεν θα ‘χουν για μαγείρεμα, ρύζι στις κατσαρόλες,

γι’ αυτό και ο φτωχός λαός από τη μία βρίζει,

μ’ από την άλλη έπαψε να λέει «βράσε… ρύζι»!

Ο Παγκυπριώτατος